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Il banchetto cavalleresco alemanno per aziende e gruppi privati
Piaceri della tavola da Balthasar
Hai voglia di partecipare a un banchetto cavalleresco convivale?
Vieni a fare un viaggio nel tempo fin nel XV secolo. Il castello Balthasar, costruito nel 1442, ti invita tra le sue possenti mura per partecipare a un autentico banchetto di quattro portate. Insieme al tuo team e ai tuoi clienti, vivi l’esperienza di un autentico pasto cavalleresco, presentato dal signore del castello e servito da camerieri e cameriere in costumi medievali e accompagnato da menestrelli e giocolieri.
La serata di quattro ore è intervallata da spettacoli tra una portata e l’altra trasformandosi in un’esperienza divertente e spensierata. Il menù, servito su grandi piatti al centro del lungo tavolo, crea momenti di straordinaria convivialità. Qui non si condividono solamente il buon cibo e il vino, ma anche i pensieri. Cogli l’opportunità di discutere di argomenti appassionanti, scambiare idee e goditi il momento insieme ai tuoi commensali in un ambiente ricco di storia.
Il pacchetto comprende:
89,00 €¹ a persona
Si prega di considerare che, al prezzo del pacchetto, vanno aggiunti i costi di affitto della sala scelta.
Il menù
| Per iniziare | Verdurine fresche | Lardo croccante | Formaggio bianco morbido | Trota affumicata | Salmone affumicato | Rafano fresco | Polpette di vitello | Prosciutto della Foresta Nera | Salame di fegato | Pane cotto nel forno a legna | Schiacciatina |
| Zuppa | Brodo di manzo | Fili di crespelle |
| Portata principale | Rollé di maialino da latte | Stinco tenero di vitello | Coscia d’anatra croccante | Salsiccia speziata alla griglia | Cavolo e rape | Canederlo | Salsa alla birra |
| Per concludere | Torta di pane | Soufflé "latte d'uccello" | Semifreddo |
| Prezzo | 89,00 €¹ a persona |
Il pacchetto comprende un forfait bevande con vino bianco, vino rosso, bevande analcoliche, acqua di fonte, birra e bevande calde.