Brunch della festa della mamma nel New Engliand

BREAKFAST BUFFET
LUNCH BUFFET

Antipasti
Prosciutto italiano e melone | Insalata di asparagi con erbe fresche
Anguria con feta | Insalata di manzo | Pomodori e mozzarella |
Merluzzo marinato con vinaigrette al chorizo
Insalata di noodle cinesi con frutti di mare
Insalate in foglia con condimento della casa | Insalata di carote | Insalata di patate|
Caesar salad con gamberi

Zuppa 
Crema di asparagi
Consommé con gnocchi di midollo

Dalla stazione di taglio
Sella di vitello in crosta di aglio orsino
e jus di vitello

Pasti caldi
Asparagi del Baden | Patate | Salsa olandese
Gratin di cavolfiore | Padellata di verdure di stagione | Pannocchia
Spare ribs | Bistecca di tacchino | Fisch curry | Riso indiano
Gnocchi in salsa di Parmigiano e tartufo

Asia Wok
Involtini primavera vegetariani con salsa thai piccante
Gyoza all’olio di sesamo e salsa di soia
Pancetta croccante in salsa hoisin con riso
Pasta saltata con verdure, salsa agrodolce

Dessert
La nostra selezione di pasticceria con tante delizie