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Banchetto cavalleresco alemanno
Piaceri della tavola al castello Balthasar
Proprio come festeggiavano gli antichi cavalieri... Vieni a fare un viaggio nel tempo fin nel XV secolo. Il “castello Balthasar”, costruito nel 1442, ti invita a partecipare a un autentico banchetto di quattro portate tra le sue possenti mura. Vivi l’esperienza di un autentico pasto cavalleresco, presentato da un araldo e servito da camerieri e cameriere in costumi medievali e accompagnato da menestrelli e saltimbanchi. Hai voglia di partecipare a questa serata cavalleresca conviviale?
Il pacchetto comprende:
89,00 €¹ a persona
Si prega di considerare che, al prezzo del pacchetto, vanno aggiunti i costi di affitto della sala scelta.
Il menù
| Per iniziare | Verdurine fresche | Lardo croccante | Formaggio bianco morbido | Trota affumicata | Salmone affumicato | Rafano fresco | Polpette di vitello | Prosciutto della Foresta Nera | Salame di fegato | Pane cotto nel forno a legna | Schiacciatina |
| Zuppa | Brodo di manzo | Fili di crespelle |
| Portata principale | Rollé di maialino da latte | Stinco tenero di vitello | Coscia d’anatra croccante | Salsiccia speziata alla griglia | Cavolo e rape | Canederlo | Salsa alla birra |
| Per concludere | Torta di pane | Soufflé "latte d'uccello" | Semifreddo |
| Prezzo | 89,00 €¹ a persona |
Il pacchetto comprende un forfait bevande con vino bianco, vino rosso, bevande analcoliche, acqua di fonte, birra e bevande calde.