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Formule Saint Sylvestre Eatrenalin

Venez passer une soirée d’exception !

La nouvelle dimension de l’art culinaire. Profitez de l’expérience Eatrenalin avec huit plats et des vins accordés d’exception. Le Dîner Exclusif est une mise en scène multisensorielle de plus de 2 heures à travers une multitude d’univers, où chaque détail vient former une harmonie parfaite pour offrir une expédition inédite à tous vos sens. Ensuite, nous célébrerons la nouvelle année, avec des rythmes entraînants, de la danse, et un petit spectacle à minuit.

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  • Vue d’ensemble
Lieu/salle
Eatrenalin
Parking
Stationnement gratuit sur le parking du « Eatrenalin »

Dates

31.12.25 Mercredi - 17h50 autres horaires

Prestations incluses dans le prix

Le prix du billet comprend le Dîner Eatrenalin Exclusif et toutes les boissons qui seront commandées au bar ensuite. En outre, un buffet de minuit avec des snacks de haute qualité élaborés par les artistes culinaires d’Eatrenalin sera mis en place. Un DJ assurera la bonne ambiance et un fantastique feu d'artifice ainsi qu'un spectacle constitueront les points d’orgue de la soirée.

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Menu

Le menu « Red Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Air-baguette | Aubergine | Chipotle
Carottes | Vadouvan | Citron vert
Bao Bun | Canard | Crème de coriandre

Waterfall – Rituel des papilles
Topinambour | Noix de cajou | Pomme

Discovery – Révélation magique
Pomme verte | Sichuan

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Truite saumonée | Quinoa | Patate douce | Fruit de la passion | Menthe

Exclusive: Truite saumonée | Quinoa | Patate douce | Fruit de la passion | Menthe
Crustacés | Pak Choi | Tom Yum

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Rouget | Agrumes | Pak choï | Miso
Chawanmushi | Poireau | Consommé d’oignons

Exclusive: Rouget | Agrumes | Pak choï | Miso
Chawanmushi | Poireau | Consommé d’oignons | Caviar

Universe – Mystères de l’espace
Chevreuil | Foie gras de canard | Céleri | Jus de viande
Salade de chou rouge | Gel d’airelles

Incarnation – Douce métamorphose
Tarte au chocolat | Ganache | Ananas
Mango | Tamarin | Ananas | Riz

Le menu « Green Dimensions »*

Lounge – Succulente mise en bouche
Air-baguette | Aubergine | Chipotle
Carottes | Vadouvan | Citron vert
Kadaif | Coriandre | Avocat

Waterfall – Rituel des papilles
Topinambour | Noix de cajou | Pomme

Discovery – Révélation magique
Pomme verte | Sichuan

Ocean – Volupté des profondeurs de l’océan
Patate douce | Quinoa | Fruit de la passion | Menthe

Exclusive: Patate douce | Quinoa | Fruit de la passion | Menthe
Raviole de légumes | Pak Choi | Tom Yum

Taste – Petites explosions gustatives
sucré | acide | amer | salé

Umami – La 5e dimension asiatique
Chou-fleur | Poireau | Consommé d’oignons
Céleri | Agrumes | Pak choï | Miso

Exclusive: Chou-fleur | Poireau | Consommé d’oignons | Tonburi
Céleri | Agrumes | Pak choï | Miso

Universe – Mystères de l’espace
Portobello | Avoine | Levure noble | Céleri
Salade de chou rouge | Gel d’airelles

Incarnation – Douce métamorphose
Tarte au chocolat | Ganache | Ananas
Mango | Tamarin | Ananas | Riz

*Toutes les indications sont non-contractuelles. Sous réserve de modifications spontanées du menu proposé.

Billets

Formule Saint Sylvestre Eatrenalin

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Dîner au Exclusive Eatrenalin

Billet (10+) 595,00 € 2

Accéder au billet

Cet événement n’est pas recommandé aux moins de 10 ans.

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