Événements culinaires

Se régaler au château Balthasar! Vous ferez ripaille comme au temps des chevaliers lors de ce banquet présenté par un Héraut, servi par des valets et servantes en costume médiéval et animé par des troubadours et jongleurs.

La formule « Travers de porc à volonté » est disponible de novembre à mars tous les vendredis, samedis et dimanches au Silver Lake Saloon.

Tous les dimanches de 11h à 14h, un succulent brunch vous attend au Bubba Svens.

À une sélection de dimanches, la Diner Station vous propose un succulent Country Brunch de 11h30 à 14h30.

Dans le charmant restaurant « Sala Santa Isabel », trois fondues différentes seront servies au long de la soirée à une sélection de dates de novembre 2025 à mars 2026.

Le 8 novembre, vivez une soirée inoubliable à l’occasion du troisième anniversaire d’Eatrenalin. Expérimentez l'exceptionnel Dîner Eatrenalin et célébrez ensuite avec des spectacles palpitants et un DJ dans le bar.

Malam Indonesia, le dîner-spectacle au restaurant « Bamboe Baai », vous transportera au cœur de « Pirates de Batavia » lors d’une sélection de dates de novembre à janvier avec un menu à 4 plats et une expédition riche en aventures.

Au restaurant Harborside, de succulentes spécialités de la cuisine internationale vous attendent de 11h30 à 14h00 à une sélection de dimanches du 30.03 au 26.10.2025.

Lors d’une sélection de dates en novembre et décembre 2025 à partir de 19h, venez passer une soirée fondue conviviale avec menu à 3 plats dans une ambiance authentique au chalet « ERDINGER Hütt’n », le tout au son d’une animation musicale folklorique en live.

Les 15 novembre de 19h00 à 23h00, régalez-vous lors de l’expédition vinicole « Pinot Noir » au restaurant Cesare (hôtel « Colosseo »).

Lors d’une sélection de vendredis d’octobre 2025 à février 2026, venez déguster cinq gin-tonics et trois succulents burgers à « Roland Koch Lodge African Bar & Wine Cellar » à l’hôtel « Bell Rock ».

Le 21 novembre 2025 et le 14 mars 2026, notre cours de savoir-vivre vous présentera toutes les bonnes manières à table au restaurant Cesare.

Un menu de gala concocté par le chef 2 étoiles Peter Hagen-Wiest accompagné de quatre heures de spectacle : soirée inoubliable garantie !

Lors d’une sélection de dates en novembre et décembre 2025 ainsi qu'en janvier 2026 à partir de 19h30, venez passer une soirée conviviale avec menu à 3 plats dans une ambiance authentique au chalet « ERDINGER Urweisse-Hütt’n », le tout au son d’une animation musicale folklorique en live.

Venez célébrer Thanksgiving à nos côtés le 27.11.2025 de 19h00 à 21h30 et dégustez un menu automnal à 4 plats.

Laissez-vous choyer sur le plan culinaire les 06.12.2025 de 19h à 23h au restaurant Cesare dans le cadre de notre dîner gourmet italien.

Lors des dimanches de l’Avent en décembre, vous pourrez vous régaler avec des délices danois, et profiter d’une animation musicale de 12h à 15h au restaurant Tre Krønen.

Les 14 et 21 décembre 2025, trois succulentes fondues vous attendent de 19h00 à 22h30 au sein du convivial caveau du monastère de l’hôtel thématique 4 étoiles supérieur « Santa Isabel ».

Le 26.12.2025 de 11h30 à 14h00, venez vous régaler lors de notre country brunch de Noël à Diner Station.

Le 26.12.25, un brunch festif vous attend, vous et vos proches, dans notre restaurant Harborside de 11h00 ou 11h30 à 14h00.

Le 26.12.2025 de 11h00 ou 11h30 à 14h00, venez vous régaler en famille avec notre succulent brunch de Noël au restaurant Bubba Svens.

Le 26.12.2025 à partir de 11h00 ou 11h30 jusqu’à 14h00, vous pourrez déguster notre brunch colossal de Noël au restaurant Antica Roma.

Le 26.12.2025 de 11h00 ou 11h30 à 14h00, venez vous régaler lors de notre succulent brunch de Noël au restaurant Castillo.

Le 31.12.2025, célébrez un réveillon du nouvel an dans une ambiance digne du far-west avec un buffet varié au restaurant Diner Station à Silver Lake City.

Le somptueux Dîner Eatrenalin Exclusif et une soirée festive seront les ingrédients de votre merveilleux réveillon du Nouvel An le 31 décembre 2025 !

Le 31.12.2025 vous pourrez passer une soirée Saint Sylvestre authentique au chalet « ERDINGER Hütt’n » avec un succulent menu à 4 plats et une animation musicale live suivie d’une soirée Après-Ski.

Malam Indonesia, le dîner-spectacle au restaurant « Bamboe Baai », vous transportera à la Saint Sylvestre au cœur de « Pirates de Batavia » à partir de 17h00 ou 19h30 avec un menu à 5 plats et une expédition riche en aventures.

Le 31.12.2025, venez réveillonner comme dans l’ouest sauvage pour la Saint Sylvestre au Silver Lake Saloon.

Le 31.12.2025, profitez d’une formule Saint Sylvestre merveilleuse au château médiéval Balthasar.

Une expédition culinaire ultime entre les deux hôtels les 23 et 24.01.2026, avec des vins fins, des cocktails surprenants et des concerts entraînants.

De février à mars 2026, dégustez de succulentes tapas à une sélection de dates !

Le 31 janvier 2026, profitez d’une soirée placée sous le signe de la gastronomie italienne, présentée par le chef Raffaele Cannizzaro et le sommelier Vincenzo De Biase

Venez apprendre l’art de mixer de succulent cocktails au Bar Colosseo le 1er février et le 1er mars 2026 de 16h00 à 19h00 : dégustation et succulentes bouchées incluses !

Les 6 et 7 février 2026 de 19h00 à 23h00, régalez-vous avec des vins d’exception et un menu succulent au restaurant Cesare de l’hôtel « Colosseo ».

Une soirée romantique attend tous les amoureux le 14 février 2026 dans notre restaurant Captain’s Finest !

Le 14 février 2026, venez profitez d’un dîner romantique avec menu à 4 plats avec votre bien aimé(e) entre 18h00 et 22h00 au restaurant Medici.

Au restaurant « Tre Krønen », une soirée romantique attend tous les amoureux le 14 février 2026 avec un succulent dîner et son menu en 4 services.

Les 20 et 21 février 2026 au restaurant Harborside de l’hôtel « Bell Rock », nous mettrons à l’honneur le 1er président des États-Unis George Washington avec un buffet américain traditionnel.