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Fêter la Saint Sylvestre au restaurant du château Balthasar

Merveilleuse formule Saint-Sylvestre dans un château médiéval
Cet événement est complet !

À 18h30 vous serez accueillis par un chevalier à la fontaine du parc du Château Balthasar (Statue de Franz Mack) qui vous conduira au Château Balthasar. Un apéritif avec des canapés vous attendra sur la terrasse du château. Ensuite, prenez place dans le restaurant du château merveilleusement décoré et régalez-vous. Avec un verre de crémant, nous trinquerons ensemble à l’arrivée de la nouvelle année 2023. Bonne année !

Envie de participer à la grande soirée Saint Sylvestre à l’Europa-Park Dôme ensuite ? Obtenez le billet complémentaire pour 10 € directement au Château Balthasar.

Lire la suite
  • Vue d’ensemble
Temps
19h00 – 0h30
Parking
Stationnement gratuit sur le parking visiteurs d’Europa-Park
Localisation
Restaurant du Château Balthasar

Votre place vous sera attribuée par le personnel à votre arrivée.

Si vous souffrez d’allergies et/ou d’intolérances, nous vous prions de le signaler au plus tard trois jours avant la date de l’événement.
Les demandes de modification de menu effectuées le soir même ne pourront pas être prises en compte.

Services inclus dans le prix

Apéritif avec canapés dans le parc historique du Château Balthasar
Menu de la St. Sylvestre à 5 plats dans le cadre médiéval du château Balthasar
Les boissons pendant la formule Saint-Sylvestre : vins accordés au menu, bière, eau minérale, café
Coupe de mousseux à minuit
Animation musicale tout au long de la soirée

Bon plan

Les billets événement pour la soirée Saint Sylvestre au Château Balthasar sont déjà épuisés. Des billets sont néanmoins encore disponibles en combinaison avec une nuitée de rêve dans nos hôtels thématiques.

Menu

Apéritif
Canapés

Amuse bouche

Mousse de chou-fleur
Salade de homard

Soupe de carottes au vadouvan
Noix de Saint-Jacques

Turbot
Chou chinois | Caviar au beurre blanc

Sorbet de pomme
Champagne Laurent-Perrier

Crépinette de cerf
Truffes & morilles | Gratin de pommes de terre aux cèpes
Choux de Bruxelles | Sauce grand veneur | Poire aux airelles

Chocolat Azélia
Orange | Glace chocolat
 

Menu végan


Apéritif
Canapés


Amuse Bouche
Mousse de chou-fleur
Salade de chou romanesco | Noisette

Soupe de carottes au vadouvan
Tempura de carottes

Salade de légumes
Patate douce | Légumes d’hiver
Vinaigrette chaude aux truffes

Sorbet de pomme
Champagne Laurent-Perrier

Wellington
Pleurotes | Légumes Sauce
Béarnaise | Jus aux aubergines

Chocolat Azélia
Orange | Glace chocolat


Menu enfant 

Bouillon de poule
Pâtes étoile

Médaillon de veau 
Sauce crème aux morilles | Tagliatelles | Chou-fleu

Crêpes à l’orange
Glace vanille

Billets

Complet
La Saint Sylvestre Restaurant du Château

Billet événement (Complet)

Adultes (15+) 189,00 € 2

Enfants (6-14) 65,00 € 2

Complet
Complet
Silvester Schloss-Restaurant

Billet événement & nuitée

Adultes 348,50 € 2

Complet