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Festeggiare San Silvestro nel ristorante del castello Schloss Balthasar

Pacchetto di San Silvestro da favola in un castello medievale

Il tuo veglione glamour inizierà con un aperitivo accompagnato da prelibate tartine sulla terrazza del castello. Quindi, prenderai posto nel ristorante del castello decorato a festa per lasciarti deliziare il palato. Tutti insieme daremo il benvenuto al nuovo anno 2026 con una flûte di spumante. HAPPY NEW YEAR!

Di più
  • Panoramica
Tempo
ore 19:00 – 0:30
Parcheggio
Parcheggio a pagamento nel parcheggio visitatori di Europa-Park
Location
Restaurant Schloss Balthasar

Date

31.12.25 Mercoledì - 19:00

Il posto a sedere viene assegnato la sera stessa dal personale in loco.

Se soffri di allergie o intolleranze, ti preghiamo informarci con almeno 3 giorni di anticipo rispetto all’evento. 
Non è possibile apportare modifiche la sera stessa dell’evento. 
 

Prestazioni incluse nel prezzo

Aperitivo sulla terrazza del castello Balthasar
Menù di San Silvestro di 5 portate nelle sale medievali del castello Balthasar
Pacchetto bevande
Intrattenimento

 

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Menú

Amuse bouche
Assortment of fine fish
Saffron jelly I Caviar I Dill I Crème fraîche

***

Chestnut and celery soup with truffle
Braised celery | Black truffle
Potato crostini | Bresaola

***

Pike-perch fillet
Pointed cabbage I Frankfurt green sauce | Beurre blanc

***

Raspberry and tarragon sorbet
Laurent-Perrier champagne

***

Rare beef fillet
Glazed duck liver | Burgundy jus I Oxtail tortelloni
Baby carrots I Bimi

***

White chocolate-grapefruit-saffron
Vanilla panna cotta with saffron centre | White chocolate
Yoghurt meringue | Grapefruit sorbet | Butter crumble

 

Vegetarian menu

Amuse bouche
Beetroot tartare
Apple I Onion crisp I Hazelnut mayonnaise

***

Chestnut-celery soup
Celery-almond salad on corn tortilla

***

Ligurian artichoke compote
Ravioli | Red chicory I Frankfurt herbs

***

Raspberry and tarragon sorbet
Laurent-Perrier champagne

***

Vegan potato gnocchi
Black truffle | Mushroom stock
Mousseline of Provençal onions
Parsley root | Micro lamb's lettuce

***

Ice cream flower-banana-parsley
Salt crumble | Chocolate brownie | Banana-nutmeg sauce
Banana-parsley sorbet | Cocoa crisp

Kids menu

Pancake soup
with chives

***

Pink roasted veal fillet
Spatzle | Cream Sauce | Carrots in maple syrup

***

Homemade pancakes
Orange fillets | Vanilla ice cream

Biglietti

Prenotazione di gruppo

a partire da 20 persone
L’evento perfetto per gruppi grandi e piccoli!

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Capodanno Castello Castello Balthasar

Adulti (15+) €233,50 2

Bambini (6-14) €86,00 2

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I biglietti dell’Europa-Park per il 12.07.2025 attualmente sono esauriti

Per la Festa di una notte d’estate del 12.07.2025 con apertura fino alle ore 24 i biglietti dell’Europa-Park sono attualmente completamente esauriti nella biglietteria online Mack International Ticketshop.