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Fêter la Saint-Sylvestre au Silver Lake Saloon

Célébrer la nouvelle année comme au Far-West
31.12.26 Jeudi - 19h30

Venez célébrer le réveillon du nouvel an avec un succulent dîner dans le « Silver Lake Saloon » à Europa-Park Silver Lake City. Répondez à l’appel de la prairie et galopez à destination de 2027 ! Une expérience culinaire inoubliable pour tous les cow-boys et cow-girls. Hi-haaaa !!!

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  • Vue d’ensemble
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Localisation
Silver Lake Saloon (Silver Lake City)
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Parking
Stationnement gratuit sur le parking « Ancienne place des festivals »
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Contact
00 49 78 22 77 66 88
Accès
à partir de 19h00
Silver Lake Saloon
Temps
19h30 - 00h30

Dates

31.12.26 Jeudi - 19h30

Si vous souffrez d’allergies et/ou d’intolérances, nous vous prions de le signaler au plus tard trois jours avant la date de l’événement.
Les demandes de modification de menu effectuées le soir même ne pourront pas être prises en compte.

Services inclus dans le prix

Apéritif
Menu à cinq plats au Silver Lake Saloon
Repas accompagné de boissons
Spectacle

 

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Menu de la Saint Sylvestre

Amuse Bouche
Noix de Saint-Jacques | Panna cotta au wasabi et persil | Caviar

***

Bisque de homard
Curry thaï rouge | Émulsion citronnelle

***

Flétan cuit sous vide
Haricot coco | Chorizo épicé | Beurre blanc au champagne

***

Sorbet de cassis
Champagne Laurent-Perrier

***

Terre & Mer
Filet de bœuf grillé | Crevette géante | Sauce béarnaise | Polenta aux truffes |
Déclinaison de carottes | Brocoli sauvage

***

Mousse de coco exotique
Sirop de fruit de la passion | Ganache aux agrumes | Glace mangue-calamondin
 

Menu végétarien

Amuse Bouche
Pleurotes | Panna cotta au wasabi et persil | Citron caviar

***

Velouté de topinambour 
Émulsion de noisettes | Noisettes torréfiées

***

Céleri braisé
Haricot coco | Purée de céleri
Champignons shiitakes | Tomates marinées

***

Sorbet de cassis
Champagne Laurent-Perrier 

***

 Variation autour du chou-fleur
Couscous au chou-fleur | Cœurs de chou-fleur confits | Mousseline de chou-fleur | Polenta aux truffes | Coulis de cerises

***

Mousse de coco exotique
Sirop de fruit de la passion | Ganache aux agrumes | Glace mangue-calamondin

Menu enfant

Consommé célestine
à la ciboulette

***

Filet de veau cuit rosé
Spaetzle | Sauce crème et morilles | Carottes au sirop d’érable 

***

Fondant chocolat
Framboises | Crème anglaise | Glace vanille

Billets

Réservation de groupe

L’événement parfait pour les petits et grands groupes !

Contactez-nous :
00 49 78 22 77 14 60 0
confertainment.groups@europapark.de

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Plus d'infos
La Saint Sylvestre Silver Lake Saloon
Silver Lake Saloon

Adultes (15+) 246,00 € 2

Enfants (6-14) 86,00 € 2

Accéder au billet

Votre place vous sera attribuée par le personnel à votre arrivée.

Les convives qui seront placés dans l’espace Jesse James n’auront pas de vue sur la scène.

Silvester

Pour bien commencer la nouvelle année

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