New England Muttertagsbrunch

Frühstücksbuffet
Lunchbuffet

Vorspeisen 
Italienische Schinken mit Melone, Spargelsalat mit frischen Kräutern
Wassermelone mit Fetakäse, Rindfleischsalat, Tomate & Mozzarella
Ikarami Lachs, Meeresfrüchtesalat
Blattsalate mit 2 Dressings, Karottensalat
Kartoffelsalat, Caesar Salad mit Garnelen

Suppe 
Spargelcremesuppe 
Markklößchensuppe 

Von der Schneidestation 
Kalbsrücken in Meerrettichkruste
und Pfeffersauce

Warme Speisen 
Badischer Spargel, Kartoffeln, Sauce Hollandaise
Blumenkohl-Gratin, saisonale Gemüsepfanne, Maiskolben 
Spareribs, Putensteaks, Fisch-Curry, Indischer Reis 

Asian Wok 
Vegetarische Frühlingsrollen mit Thai-Chili Sauce 
Gedämpfte Dim-Sum mit Sesamöl und Sojasauce 
Hähnchenbrust in Thai-Curry-Soße mit Reis 
Gebratene Nudeln mit Gemüse, süßsauer 

Dessert 
New York Cheesecake, Eis, Schokoladen-Mousse
Erdbeeren-Salat, Banoffee Pie, Crème Brûlee