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Vins & Fromages - les inséparables

avec l’affineur Eros Buratti
23.01.27 Samedi - 19h00

Une expédition vinicole inoubliable autour des classiques italiens sera mise en scène de main de maître par le chef Raffaele Cannizzaro & le sommelier Vincenzo De Biase. L’affineur Eros Buratti viendra compléter ce trio italien avec ses spécialités fromagères du Piémont.

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  • Vue d’ensemble
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Localisation
Sala Santa Isabel (Hôtel « Santa Isabel »)
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Parking
Stationnement gratuit sur le parking de l’hôtel « Santa Isabel »
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Contact
00 49 78 22 77 66 88
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Contact
gaesteservice@europapark.de
Accès
à partir de 18h30
Hotel « Colosseo »
Temps
19h00 - 23h00

Dates

23.01.27 Samedi - 19h00

Prestations incluses dans le prix

Apéritif, menu à 4 plats, sélection de vins, eau minérale, expresso

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Menu

Amuse Bouche
Crostini à 360° I Tartare de thon I Crème de Burrata I Câpres I Citron
***
Sandre poché I Crème de Fontina I Fennouil braisé I Broccoli sauvage | Huile à la ciboulette
***
Spaghettis | Truffes | Parmesan
***
Gremolata de joue de boeuf braisée I Risotto au gorgonzola | Pignons
Trévise I Poire I Épinards
***
Buffet de fromages par et avec Eros Burrati
***
« Sgroppino » Sorbet de mandarines à la vodka

Billets

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L’événement parfait pour les petits et grands groupes !

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Vino & Formaggi
Les inséparables

Billet (18+) 135,00 € 2

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Cet événement est interdit aux moins de 18 ans et se tiendra en allemand uniquement.