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Eatrenalin Chef's Special

Saisonale Gourmetkreationen beim Chef's Special
23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr, 17:40 Uhr
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Erleben Sie im Mai das Eatrenalin Chef's Special. Genießen Sie ein innovatives Acht-Gänge-Menü, das französische Klassik mit modernem Stil und asiatischen Einflüssen meisterhaft kombiniert, ergänzt durch regionale Mai-Highlights. Lassen Sie sich während der Experience von mitreißendem Entertainment begeistern und lassen Sie den Abend anschließend mit den Beats unseres DJs in der stilvollen Eatrenalin Bar ausklingen.

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Location
Eatrenalin
Parkplatz
Kostenfrei auf dem Parkplatz von YULLBE
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Das Event ist neu

Termine

23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr und weitere
24.05.25 Samstag - 17:10 Uhr und weitere

Im Preis inbegriffene Leistungen

Eatrenalin Exclusive Dinner und Live-Entertainment
 

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Menü

Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem angegebenen Menü um ein Beispielmenü handelt.

 

"Red Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Gougère au Gruyère | Taggiasca-Olive

ARTISCHOCKE³:
Artischockenschaum | Wiesenkräuterflan | Nussbuttercroûtons
Baby-Artischockensalat | Steinpilzvinaigrette | Belper Knolle
Artischocken-Macaron | Imperial Kaviar | Bronzefenchel

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Tarte flambée | Cecina de Leon | Taleggio | Trüffel

Discovery – Magische Enthüllung
Granny Smith | Staudensellerie | Japanische Minze

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Geflämmter Kaisergranat | Krustentier-Dashi | Junge Erbse | Daikon | Finger Limes
Tatar vom Kaisergranat | Lecce de Tigre | Kokos | Koriander

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Essenz von Miso und Challans-Ente | Foie Gras | Enoki | Edamame
Dim Sum „Signature O.A.“ | Ponzu | Tosaka
Chirashi-Sushi [O-Toro | Hamachi | Sake] Condiments

Universe – Mysteriöses aus dem All
Maibockrücken | Teriyaki-Wildjus | Spargel-Tempura | Glasiertes Navettengemüse | Umeboshi
Morchelragout | Nussbutter-Hollandaise | Pinienkerncrunch

Incarnation – Süße Verwandlung
Mara de Bois | Griechischer Joghurt | Valrhona Schokolade
Rhabarber | Erdbeer-Tonkabohnensorbet | Mohnmeringue
 

"Green Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Gougère au Gruyère | Taggiasca-Olive

ARTISCHOCKE³:
Artischockenschaum | Wiesenkräuterflan | Nussbuttercroûtons
Baby-Artischockensalat | Steinpilzvinaigrette | Belper Knolle
Artischocken-Macaron | Kaviar des Feldes | Bronzefenchel

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Tarte flambée | Räuchertofu | Taleggio | Trüffel

Discovery – Magische Enthüllung
Granny Smith | Staudensellerie | Japanische Minze

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Gegrillte Babyaubergine | Tomatenessenz | Junge Erbse | Daikon | Finger Limes
Tatar von Aubergine und Spitzpaprika | Lecce de Tigre | Kokos | Koriander

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Miso-Kombusud | Seetang | Enoki | Edamame
Dim Sum „Signature O.A.“ | Ponzu | Tosaka
Chirashi-Sushi [Tamago | Kimchi | Sesam] Condiments

Universe – Mysteriöses aus dem All
Gefüllter Sommerkürbis | Teriyaki-Jus | Spargel-Tempura | glasiertes Navettengemüse | Umeboshi
Morchelragout | Nussbutter-Hollandaise | Pinienkerncrunch

Incarnation – Süße Verwandlung
Mara de Bois | Griechischer Joghurt | Valrhona Schokolade
Rhabarber | Erdbeer-Tonkabohnensorbet | Mohnmeringue

*Alle Angaben ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen in der Menüauswahl vorbehalten.

Tickets

Eatrenalin Chef's Special

Ticket (10+) €385,00 2

Zum Ticket

Das Event ist ab 10 Jahren empfohlen.