Suche
Sprache
ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Eatrenalin Chef's Special

Exklusive Gourmetkreationen von Zwei-Sterne Koch Peter Hagen-Wiest beim Chef's Special
23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr, 17:40 Uhr
weitere Termine anzeigen

Erleben Sie am 23. und 24. Mai das Eatrenalin Chef's Special – eine exklusive kulinarische Reise mit Sternekoch Peter Hagen-Wiest. Genießen Sie sein saisonales und regionales Acht-Gänge-Menü. Peter Hagen-Wiest wird Sie persönlich begrüßen und faszinierende Einblicke in seine Kreationen geben. Lassen Sie sich während der Experience von exklusiven Weinen, selektiert von Sommelier des Jahres Vincenzo De Biase, und mitreißendem Entertainment begeistern und feiern Sie den Abend anschließend mit den Beats unseres DJs in der stilvollen Eatrenalin Bar.

Weiterlesen
  • Überblick
Location
Eatrenalin
Parkplatz
Kostenfrei auf dem Parkplatz von YULLBE
Neu
Das Event ist neu

Termine

23.05.25 Freitag - 17:10 Uhr und weitere
24.05.25 Samstag - 17:10 Uhr und weitere

Im Preis inbegriffene Leistungen

Eatrenalin Exclusive Dinner und Live-Entertainment
 

ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Menü

Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem angegebenen Menü um ein Beispielmenü handelt.

 

"Red Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Gougère au Gruyere | Taggiasca-Olive
Artischockenschaum | Wiesenkräuterflan | Nussbuttercroûtons
Artischocken Spinatsalat | Trüffelvinaigrette | Belper Knolle
Austernschnitte | Imperial Kaviar

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Tartelette | Spargelsalat | Nussbutterschaum

Discovery – Magische Enthüllung
Granny Smith | Staudensellerie | Japanische Minze

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Kaisergranat | Sanddornschaum | Amarillo | Daikon | Reis Creme
Tatar vom Kaisergranat | Leche de Tigre | Kokos | Koriander

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Chirashi-Sushi | Hamachi | Gurken Vinaigrette | Dill
Dim Sum „Signatur O.A.“ | Ponzu | Tosaka
Challans-Ente | Foie Gras | Enoki | Selleriepüree | Edamame

Universe – Mysteriöses aus dem All
Maibockrücken | Wildjus | Vanille Navetten
Morchelragout | Nussbutter-Hollandaise | Kartoffel Crunch

Incarnation – Süße Verwandlung
Rhabarber | Griechischer Joghurt | Zitronen Gel
Sauerampfer Eis | Erdbeerschaum

"Green Dimensions" Menü*

Lounge – Genussvolle Einstimmung
Gougère au Gruyere | Taggiasca-Olive
Artischockenschaum | Wiesenkräuterflan | Nussbuttercroûtons
Artischocken Spinatsalat | Trüffelvinaigrette | Belper Knolle
Dampfnudel | Kaviar des Feldes

Waterfall – Ritual für den Gaumen
Tartelette | Spargelsalat | Nussbutterschaum

Discovery – Magische Enthüllung
Granny Smith | Staudensellerie | Japanische Minze

Ocean – Sinnliches aus den Tiefen des Meeres
Daikon Rettich | Miso | Sanddorn | Amarillo
Süsskartoffel | Leche de Tigre | Kokos | Koriander

Taste – Kleine Geschmacksexplosionen
süß I sauer I bitter I salzig

Umami – Asiens fünfte Dimension
Chirashi-Sushi | gegrillte Paprika | Gurken Vinaigrette | Dill
Dim Sum „Signatur O.A.“ | Ponzu | Tosaka
Miso Essenz | Enoki | Edamame | Tofu

Universe – Mysteriöses aus dem All
Morchel Cannelloni | Spargel | Eigelb | Kartoffel
Morchelragout | Nussbutter-Hollandaise | Kartoffel Crunch

Incarnation – Süße Verwandlung
Rhabarber | Griechischer Joghurt | Zitronen Gel
Sauerampfer Eis | Erdbeerschaum

*Alle Angaben ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen in der Menüauswahl vorbehalten.

Tickets

Eatrenalin Chef's Special

Ticket (10+) €385,00 2

Zum Ticket

Das Event ist ab 10 Jahren empfohlen.