Zoeken
Taal
ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Eatrenalin Chef's Special

Seizoensgebonden gastronomische creaties bij Chef's Special
23.05.25 vrijdag - 17.10, 17:40 uur
Meer data tonen

Beleef in mei de Eatrenalin Chef's Special. Geniet van een innovatief achtgangenmenu dat Franse klassiekers op meesterlijke wijze combineert met een moderne stijl en Aziatische invloeden, aangevuld met regionale hoogstandjes uit de maand mei. Laat je tijdens de Experience betoveren door spetterend entertainment en sluit de avond af met de beats van onze DJ in de stijlvolle Eatrenalin Bar.

Verder lezen
  • Overzicht
Locatie
Eatrenalin
Parkeren
Gratis op de parkeerplaats van YULLBE
Nieuw
Dit evenement is nieuw

Data

23.05.25 vrijdag - 17.10 en meer
24.05.25 zaterdag - 17.10 en meer

Inbegrepen in de prijs

Eatrenalin Exclusive Dinner en live entertainment

ico_kulinarische_highlights Created with Sketch.

Menukaart

Houd er rekening mee dat het vermelde menu een voorbeeldmenu is.

"Red Dimensions" Menu*

Lounge – Indulgent introduction
Gruyère Gougère | Taggiasca-olijf
Artisjokschuim | weidekruidenflan | notenbotercroutons
Artisjok-spinaziesalade | truffelvinaigrette | Zwitserse Belper Knollekaas
Oesterplakjes | Imperialkaviaar

Waterfall – Ritual for the palate
Tartelette | aspergesalade | nootboterschuim

Discovery – Magical revelation
Granny Smith | Bleekselderij | Japanse munt

Ocean – Sensuality from the depths of the sea
Keizergarnaal | schuim van duindoorn | Amarillo | Daikon | rijstcrème
Tartaar van keizergarnaal | Lecce de tigre | kokosnoot | koriander

Taste – Small explosions of flavour
sweet I sour I bitter I salty

Umami – Asia's fifth dimension
Chirashi-sushi | Hamachi (gele tonijn) | komkommervinaigrette | dille
Dim Sum “Signature O.A.” | Ponzu | Tosaka
Challans-eend | foie gras | Enoki-paddenstoelen | selderijpuree | Edamame

Universe – Mysteries from space
Reerug | Wildjus | vanilleknolletjes
Morieljesragout | notenboter-hollandaise | knapperige aardappel

Incarnation – Sweet transformation
Rabarber | Griekse yoghurt | citroengelei
Ijs van zuring | aardbeienschuim


"Green Dimensions" Menu*

Lounge – Indulgent introduction
Gruyère Gougère | Taggiasca-olijf
Artisjokschuim | weidekruidenflan | notenbotercroutons
Artisjok-spinaziesalade | truffelvinaigrette | Zwitserse Belper Knolle-kaas
Dampfnudel | kaviaar van het veld

Waterfall – Ritual for the palate
Tartelette | aspergesalade | nootboterschuim

Discovery – Magical revelation
Granny Smith | Bleekselderij | Japanse munt

Ocean – Sensuality from the depths of the sea
Daikon-rettich | Miso | duindoorn | Amarillo
Zoete aardappel | Leche de Tigre | kokos | koriander

Taste – Small explosions of flavour
sweet I sour I bitter I salty

Umami – Asia's fifth dimension
Chirashi-sushi | gegrilde paprika | komkommervinaigrette | dille
Dim Sum „Signature O.A.“ | Ponzu | Tosaka
Miso-essence | Enokipaddenstoelen | Edamame | tofu

Universe – Mysteries from space
Morielje-cannelloni | asperges | eidooier | aardappel
Morieljesragout | notenboterhollandaise | knapperige aardappel

Incarnation – Sweet transformation
Rabarber | Griekse yoghurt | citroengelei
Ijs van zuring | aardbeienschuim

*Aan de informatie kunnen geen rechten ontleend worden. Wijzigingen op korte termijn in de menukeuze voorbehouden.

Tickets

Eatrenalin Chef's Special

Ticket (10+) €385,00 2

Naar ticket

Het evenement is voor personen vanaf 10 jaar.