De restaurant-wereldprimeur Eatrenalin is een unieke, multizintuiglijke fine dining beleving: zweef tussen buitengewone werelden en ervaar genot op het hoogste niveau! Geniet met de Eatrenalin Experience van een spectaculaire zintuiglijke reis met nieuwe culinaire dimensies. Gastronomische topprestaties zullen je zintuigen in vervoering brengen!
Chef-koks Ties van Oosten en Juliana Clementz, die ook chef pâtissière is, zijn verantwoordelijk voor de creatieve genialiteit van de Eatrenalin's topgastronomie.
Sommige dingen moet je zelf ervaren om het te kunnen geloven. Ga op pad, volg je nieuwsgierigheid en verwacht niets minder dan alles!
Het arrangement kan vanaf nu geboekt worden
Boekbaar vanaf 12 personen
Proef ongewone en exquise lekkernijen tijdens een culinaire reis van je zintuigen! Trakteer jezelf op iets bijzonders tijdens het Exclusive Dinner (€ 315,00¹ per persoon) of geniet van een selectie van de beste champagnes van Laurent-Perrier (€ 445,00¹ per persoon) tijdens het Champagne Dinner. Wijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen aan ware wijn-juweeltjes tijdens het Sommelier Dinner in een groep van 12 personen of meer (€ 645,00¹ per persoon).
Meer informatie over Eatrenalin vind je op eatrenalin.de.
Achtgangen-menu | Red Dimensions | Green Dimensions |
Lounge aangename kennismaking |
Krokante eend I kumquat |
Krokante mais I Kumquat Tamarillo I Oost-Indische kers Zwarte truffel I Koolrabi |
Waterfall ritueel voor de papillen |
Prunier kaviaar St. James I aardperen I Zalottibloesem | Cavi-Art algen-kaviaar I Aardperen I Zalottibloesem |
Discovery magische onthulling |
Anijs I komkommer I citroengras | Anijs I Komkommer I Citroengras |
Ocean sensualiteit uit de diepten van de zee |
Snoekbaars | Hazelnoot I Umibudo
Exclusive & Excellent: Snoekbaars I Rapen | Hazelnoot I Umibudo |
Aubergine I Hazelnoot I Algen
Exclusive & Excellent: Aubergine I Tonburi | Hazelnoot I Algen |
Taste kleine smaakexplosies |
zoet | zuur | bitter | zilt | zoet | zuur | bitter | zilt |
Umami de vijfde dimensie van Azië |
Nigiri met shiso I wortel I wasabi Dim Sum met Kanzuri Chawanmushi I kreeft I broccoli Hamachi I Yuzu Koshu I radijs |
Nigiri met shiso I wortel I wasabi Dim Sum met Kanzuri Umami-essence Hokkaido pompoen I Yuzu Koshu I radijs |
Universe mysteries uit de ruimte |
Short-Rib I Kampot-peper I peer I taugé
Excellent: Wagyu-rundvlees | Kampot-peper I peer I taugé |
Champignons I aardperen I peer I zuring
Excellent: Champignons | Aardperen I Peer I Zuring | Witte Truffel |
Incarnation zoete metamorfose |
Pinda I karamel I yoghurt Gember I bloedsinaasappel Kastanje I zwarte bes |
Appel I kardemom I ahornsiroop Gember I bloedsinaasappel Kastanje I zwarte bes |