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Silvester feiern im Schloss-Restaurant Balthasar

Märchenhaftes Silvester-Arrangement im mittelalterlichen Schloss

Schloss Balthasar – erbaut 1442 – zieht Sie mit märchenhafter Atmosphäre und mittelalterlichem Ambiente in seinen Bann und bietet den perfekten Ort für einen einmaligen sowie unvergesslichen Silvesterabend. Gelegen im Historischen Schlosspark Balthasar, schafft diese Location ein gediegenes und großartiges Flair, bei dem es sich bestens in das neue Jahr feiern lässt.

Ein glamouröser Jahreswechsel erwartet sie mit einem Aperitif mit Canapés auf der Schloss Terrasse. Anschließend nehmen Sie Platz im festlich dekorierten Schloss-Restaurant und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Gemeinsam begrüßen wir das neue Jahr 2026 mit einem Gläschen Sekt. HAPPY NEW YEAR!

 

 

 

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  • Überblick
Zeit
19:00 - 0:30 Uhr
Parkplatz
kostenpflichtig auf dem Besucherparkplatz des Europa-Park
Location
Restaurant Schloss Balthasar

Termine

31.12.25 Mittwoch - 19:00 Uhr

Der Sitzplatz wird am Abend selbst über die Gastronomie vor Ort zugeteilt.

Bestehen Allergien bzw. Unverträglichkeiten, bitten wir Sie, spätestens 3 Tage vor Veranstaltung um die entsprechenden Informationen.
Änderungen am Abend selbst können nicht berücksichtigt werden.

Im Preis inbegriffene Leistungen

Aperitif auf der Terrasse des Schloss Balthasar
5-Gänge-Silvester-Menü in den mittelalterlichen Räumen des Schloss Balthasar
Getränkepauschale
Entertainment

 

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Menü

Amuse bouche
Potpourri von Edelfischen
Safran Gelee I Kaviar I Dill I Crème fraîche

***

Getrüffelte Maronen-Selleriesuppe
Geschmorter Sellerie | Schwarzer Trüffel
Kartoffelcrissini | Bresaola

***

Zanderfilet
Spitzkohl I Frankfurter grüne Sauce| Beurre blanc

***

Himbeer-Estragon-Sorbet
Champagner Laurent-Perrier

***

Rosa Rinderfilet
Glasierte Entenleber | Burgunderjus I Ochsenschwanz Tortellone
Fingermöhre I Bimi

***

Weiße Schokolade - Grapefruit - Safran
Safrandom mit Vanille-Panna Cotta-Kern | Weiße Schokolade
Joghurtbaiser | Grapefruitsorbet | Buttercrumble

Vegetarisches Menü

Amuse bouche
Rote Bete Tatar
Apfel I Zwiebelhippe I Haselnuss-Mayonnaise

***

Maronen-Selleriesuppe
Sellerie-Mandel Salat auf Maistortilla

***

Ligurisches Artischockenkompott
Ravioli | Radicchio Tardivo I Frankfurter Kräuter

 ***

Himbeer-Estragon-Sorbet
Champagner Laurent-Perrier

***

Vegane Kartoffel Gnocchi
Schwarzer Trüffel | Pilzfond
Mousseline von Provence Zwiebeln
Petersilienwurzel | Micro Feldsalat

***

Eisblume-Banane-Petersilie
Salzcrumble | Schokoladenbrownie | Bananen-Muskat-Sud
Bananen-Petersiliensorbet | Kakaohippe

Kinder Menü

Flädlesuppe
Schnittlauch

***

Rosa gebratenes Kalbsfilet
Spätzle | Rahmsauce | Karotten in Ahornsirup

***

Hausgemachte Pfannkuchen
Orangenfilets | Vanilleeis

Tickets

Gruppenbuchung

ab 20 Personen
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Silvester Schloss-Restaurant

Erwachsene (15+) €233,50 2

Kinder (6-14) €86,00 2

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