Medici & Cesare

La créativité sans frontières est le leitmotiv de notre brigade de cuisine : le tout concocté avec des ingrédients d'une qualité sans compromis. Les viandes d’exception de notre partenaire Block House (Hambourg) comme le Dry Aged Ribeye 500 g d’Irlande, ou encore nos pâtes maison servies avec des truffes et des fruits de mers ne sont qu’un petit aperçu du grand répertoire culinaire de notre menu. Les amateurs de fromage pourront se délecter de la sélection de l’affineur Eros Burratti (Intra, Italie) avec une large palette de fromages au lait entier. Les DOLCE traditionnels ne manqueront pas à l’appel pour conclure l’expédition culinaire sur une note de douceur. Notre expert en vins Vincenzo De Biase, élu sommelier de l’année 2017 par le guide gastronomique « Der große Hotel & Restaurant Guide », saura conseiller de succulents crus italiens et internationaux accordés à chaque plat.