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Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Sommets culinaires exceptionnels au coeur du phare

Horaires d’ouverture actuels
Du mercredi au samedi à partir de 19h00, ainsi que les dimanches de 12h00 à 14h00 et à partir de 19h00

Voir le menu actuel

L’Ammolite est une pierre précieuse rare. Pour qu’elle se forme, de nombreux facteurs différents sont nécessaires. Notre restaurant gastronomique « Ammolite », niché au rez-de-chaussée du phare, a été conçu dans cet esprit. Il est né d’une fusion providentielle entre ambiance et atmosphère, entre choix et exigence. En novembre 2014, il s’est vu attribuer deux étoiles Michelin – il est le seul restaurant de parc de loisirs à arborer cette distinction ! Le chef Peter Hagen-Wiest a su conquérir le coeur des gourmets en pratiquant une cuisine internationale tout en restant attaché aux racines régionales. Pour le choix du vin, le directeur du restaurant Marco Gerlach vous guidera. Venez découvrir l’alliance d’une cuisine succulente et d’un intérieur unique – un lieu destiné à accueillir des occasions et des hôtes exceptionnels. Conseil : nous recommandons un âge minimal de 7 ans pour les petits hôtes.

Lire la suite
  • Caractéristiques
  • Intolérances et préférences
Localisation
Hôtel « Bell Rock »
Type
Service à table, Gastronomique
 
Végétarien

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Le restaurant est situé dans l’hôtel thématique 4 étoiles supérieur « Bell Rock ».

Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust / ALLEMAGNE

Plus d’infos Voir le panorama à 360°

Distinctions

Depuis son ouverture en 2012, « Ammolite – The Lighthouse Restaurant » se démarque avec sa cuisine exquise dont la renommée va bien au-delà des frontières de la région. Avec un concept unique en son genre et un niveau d’exception, le chef Peter Hagen-Wiest et son équipe ont pu obtenir de très nombreuses distinctions.

GUIDE Michelin

2 étoiles Michelin depuis 2014

Rolling Pin.Awards

50 meilleurs sommeliers – distinction pour Marco Gerlach

Schlemmer Atlas

Top 50 des sommeliers – distinction pour Marco Gerlach

Classement Hornstein

33e au classement des meilleurs restaurants d’Allemagne

Guide gastronomique Gault & Millau

3 toques

Classement GUSTO des meilleurs restaurants 2021/2022

9 poêles sur 10

ahgz Sterne Awards

29e au classement des meilleurs restaurants d’Allemagne

Silhouette der Europa-Park Hotels
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