Bierkeller

Gastronomy-Type
risto con servizio al tavolo
Orari di apertura
Venerdì + Sabato dalle ore 18.00*

COMFORT E GUSTO SOTTO LE VOLTE DEL MONASTERO

Astuti abati hanno creato la sostanziosa “Strakbier”, la birra forte, per meglio sopportare il periodo della Quaresima, quando non era permesso mangiare niente dall’alba al tramonto.  Con questa bevanda riuscivano a placare i morsi della fame durante il giorno. Ora potete provare anche voi questa “cura del digiuno”: nella “Bierkeller”, la cantina della birra tra le accoglienti volte del monastero, bevendo la birra “Santa Isabel” di produzione propria, servita dai “monaci camerieri” in boccali di foggia tradizionale. Chi nonostante questo straordinario alimento dovesse sentire ancora i morsi della fame può ordinare la nostra fonduta, nella variante con il pesce o con la carne. Con così tanto sapore, la “quaresima” può durare anche un po’ più a lungo.

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