Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Actuele openingstijden
Woensdag tot zaterdag vanaf 19.00 uur
Zondag van 12.00 tot 14.00 uur en vanaf 19.00 uur

Vakantiesluiting van 09-08 tot en met 10-09-2023

Naar het huidige menu

Een ammoliet is een zeldzame edelsteen. Om te kunnen ontstaan moeten vele factoren op het juiste moment samenkomen. Dat is ook het geval in „Ammolite“, het stijlvolle fine-dining-restaurant op de benedenverdieping van de vuurtoren. Hier komen op een perfecte manier ambitie, sfeer en aanbod bij elkaar. Sinds november 2014 bezit het restaurant bovendien 2 Michelin-sterren – als enige restaurant in een attractiepark ter wereld. Chef-kok Peter Hagen-Wiest verrast culinaire liefhebbers met zijn internationale keuken zonder daarbij de regionale mogelijkheden uit het oog te verliezen. De wijnen die gastheer Marco Gerlach selecteert zorgen voor een perfecte symbiose. We vertrouwen erop dat we met onze bijzondere kaart en interieur u als buitengewone gast onvergetelijke momenten zullen laten beleven. Tip: Voor kinderen adviseren we een leeftijd vanaf 7 jaar.