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Erlebnis-Resort
Lage
Hotel "Bell Rock"
Ammolite - The Lighthouse Restaurant
Feinste Genüsse der besonderen Art: Im Leuchtturm
Aktuelle Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag ab 19:00 Uhr
Samstag von 12:00 bis 14:00 und ab 19:00 Uhr
Ein Ammolit ist ein seltener Edelstein. Damit er entstehen kann, müssen viele Faktoren miteinander verschmelzen. Genau so ist das im "Ammolite", dem stilvollen Fine-Dining-Restaurant im Erdgeschoss des Leuchtturms. Es ging aus einer perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, von Angebot und Anspruch hervor. Seit November 2014 besitzt es zudem zwei Michelin-Sterne – als weltweit einziges Restaurant in einem Freizeitpark. Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Bestens dazu korrespondiert die Weinauswahl von den Restaurantleitern Sascha Schmidt und Lisa-Marie Schmidt. Wir freuen uns, mit Gourmetküche und einzigartigem Interieur einen Ort für besondere Anlässe zu schaffen – für außergewöhnliche Gäste. Information: Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir ein Mindestalter von 7 Jahren.
Betriebsferien
05.08.2025 bis einschließlich 23.08.2025
08.02.2026 bis einschließlich 24.02.2026
01.06.2026 bis einschließlich 07.06.2026
24.08.2026 bis einschließlich 13.09.2026
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- Eigenschaften
- Unverträglichkeiten & Präferenzen
Ammolite - The Lighthouse Restaurant
Das Restaurant befindet sich im 4-Sterne Superior Erlebnishotel "Bell Rock".
Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust, Deutschland
Auszeichnungen
Bereits seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 steht das "Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ für eine exquisite Küche, die weit über die Region hinaus geschätzt wird. Mit ihrem einzigartigen Konzept und hohen Niveau wurden Küchenchef Peter Hagen-Wiest und sein Team bereits mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt.
