Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Orari di apertura attuali
Da mercoledì a sabato dalle ore 19:00 e la domenica dalle ore 12:00 alle 14:00 e dalle ore 19:00

Vacanze dal 09.08 al 10.09.2023 compreso

Al menù attuale

L’ammolite è una pietra preziosa molto rara, la cui formazione dipende dalla concomitanza di numerosi fattori. Lo stesso vale per l’“Ammolite”, l’elegante fine dining restaurant al piano terra del faro che propone un’esperienza unica per i sensi combinando in modo straordinario ambiente, atmosfera, varietà e qualità. A novembre 2014 Ammolite - The Lighthouse Restaurant ha ottenuto due prestigiosissime stelle Michelin, unico ristorante in un parco a tema al mondo ad averle - e anche una valutazione ai vertici da Gault Millau con 16 punti su 20. Lo chef Peter Hagen conquista i palati più raffinati con la sua cucina internazionale inserendo sempre un tocco regionale e Marco Gerlach, manager del ristorante, sa consigliare gli abbinamenti migliori con il vino. Siamo felici di aver creato un luogo speciale per proporre una cucina gourmet in un contesto unico, proponendo un’ambientazione perfetta per eventi speciali e ospiti straordinari. Informazioni: suggeriamo che i nostri ospiti più giovani abbiano almeno 7 anni.