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Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

I sapori più delicati e particolari: Nel faro

Orari di apertura attuali
Da mercoledì a sabato dalle ore 19:00 e la domenica dalle ore 12:00 alle 14:00 e dalle ore 19:00

Al menù attuale

L’ammolite è una pietra preziosa molto rara, la cui formazione dipende dalla concomitanza di numerosi fattori. Lo stesso vale per l’“Ammolite”, l’elegante fine dining restaurant al piano terra del faro che propone un’esperienza unica per i sensi combinando in modo straordinario ambiente, atmosfera, varietà e qualità. A novembre 2014 Ammolite - The Lighthouse Restaurant ha ottenuto due prestigiosissime stelle Michelin, unico ristorante in un parco a tema al mondo ad averle - e anche una valutazione ai vertici da Gault Millau con 16 punti su 20. Lo chef Peter Hagen conquista i palati più raffinati con la sua cucina internazionale inserendo sempre un tocco regionale e Marco Gerlach, manager del ristorante, sa consigliare gli abbinamenti migliori con il vino. Siamo felici di aver creato un luogo speciale per proporre una cucina gourmet in un contesto unico, proponendo un’ambientazione perfetta per eventi speciali e ospiti straordinari. Informazioni: suggeriamo che i nostri ospiti più giovani abbiano almeno 7 anni.

Vacanze
29.07.2024 fino al 20.08.2024 compreso

Di più
  • Caratteristiche
  • Intolleranze & preferenze
Posizione
Hotel "Bell Rock”
Tipologia
Ristorante con servizio al tavolo, Fine dining
 
Vegetariano

Ammolite - The Lighthouse Restaurant

Il ristorante è situato nell'hotel a tema "Bell Rock" 4 stelle superior.

Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust, Germania

Maggiori info Vedi il panorama a 360°

Premi

Fin dalla sua apertura nel 2012, “Ammolite - The Lighthouse Restaurant” è sinonimo di cucina squisita anche al di là dei confini regionali. Grazie a un concetto unico nel suo genere e una qualità altissima, lo chef Peter Hagen-Wiest e la sua brigata hanno ottenuto numerosi riconoscimenti.

GUIDE Michelin

2 stelle Michelin dal 2014

Rolling Pin.Awards

50 Best sommelier – riconoscimento per Marco Gerlach

Schlemmer Atlas

TOP50 sommeliers – riconoscimento per Marco Gerlach

Classifica Hornstein

33° posto nella classifica dei migliori ristoranti in Germania

Guida gastronomica Gault & Millau

3 toques rosse

Valutazione GUSTO dei migliori ristoranti 2021/2022

9 su 10 padelle

ahgz Sterne Awards

29° posto nella classifica dei migliori ristoranti in Germania

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