Laurent-Perrier Grand Siècle - Dîner exclusif

Quand ?
Pas de dates à venir
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Ammolite - The Lighthouse Restaurant

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Ambiance raffinée & atmosphère exclusive
Laurent-Perrier Grand Siècle - Dîner exclusif au restaurant Ammolite

Grand Siècle par Laurent-Perrier est le vaisseau amiral de la Maison Laurent-Perrier et un véritable ambassadeur du savoir-vivre à la française. Contrairement aux autres cuvées prestiges, il est le fruit de l’assemblage de 3 millésimes. La philosophie de Grand Siècle, « c’est assembler, le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur ».

Nous aurons l’honneur de compter parmi nous Madame Lucie Pereyre de Nonancourt, Représentante Grand Siècle pour la Maison Laurent-Perrier, lors de cette soirée exceptionnelle. Elle adressera quelques mots de bienvenue aux convives au nom de la Maison Laurent-Perrier. Madame Pereyre de Nonancourt appartient à la 4e génération de la famille propriétaire, et assure l’encadrement de la Cuvée Grand Siècle au sein de la Maison. Messieurs Thomas Schreiner, manager général pour Laurent-Perrier Allemagne, et Marco Gerlach, sommelier d’« Ammolite –The Lighthouse Restaurant » guideront les convives à travers la soirée.

 

Prestations : Apéritif Laurent-Perrier, menu à 5 plats, un verre de champagne Laurent-Perrier par plat, eau minérale et boissons chaudes.

Menu :
Kingfish | Chou fleur | Beurre noisette
Sot-l’y-laisse | Salsifis | Cresson
Sandre | Vinaigrette aux oignons | Champignons
Canard | Broccoli | Amarante | Poivre de Tasmanie
Poire | Safran | Chocolat Jivara

Champagne :

  • Laurent-Perrier La Cuvée
  • Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
  • Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004
  • Grand Siècle par Laurent-Perrier N°24 Robe
  • Grand Siècle par Laurent-Perrier N°22
  • Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Profitez de notre atmosphère exclusive et l’excellente cuisine de Peter Hagen-Wiest, récompensée par 2 étoiles Michelin, 17 points Gault-Millau et le titre de restaurant de l’année du magazine « Feinschmecker » en 2020.

 

Pour toute question, nous sommes à votre disposition par téléphone au 49 (0) 7822 860-5678
ou par e-mail à l’adresse info@ammolite-restaurant.de

 

Sous réserve de modifications. TVA incluse.

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