Genieten met al je zintuigen: 's avonds verwennen we je met het 8-gangen verrassingsmenu in Ammolite – House of Light en aansluitend zul je het zalige dromenland betreden in viersterren superior hotel "Colosseo". De volgende ochtend kun je genieten van het ontbijtbuffet en de prachtige avond nog even de revue laten passeren.
Geniet van onze ambiance en de uitstekende keuken van Peter Hagen-Wiest - bekroond met twee Michelin-sterren. Restaurantmanager Lisa-Marie Schmidt en meervoudig bekroond sommelier Sascha Schmidt zorgt dat je je meteen thuisvoelt. Ontspanning, persoonlijkheid, spontaniteit – "Ammolite" is wars van een elitaire houding, men beheerst het ambacht, men respecteert de conventies en stijl – en zet zichzelf niet op de voorgrond. Het restaurant bevindt zich in de vuurtoren van het viersterren superior themahotel "Bell Rock".